Con este bistró, ubicado en el piso superior del laureado L'Antic Molí y dotado con un acceso independiente, el chef Vicent Guimerà diversifica el negocio ofreciendo una oferta que refleja la esencia de su cocina pero de una manera más informal. La propuesta, de base tradicional con toques actuales, gira en torno a un menú en el que podemos elegir el plato principal (hay otro, con la misma oferta, que incluye dos copas de vino) y sigue construyéndose desde la exaltación del producto de temporada de las Terres de l'Ebre, las Terres del Sénia y el Parc Natural dels Ports. ¿Qué tipo de platos encontrarás? Pimientos rellenos con salsa aurora, Trinchat de repollo con panceta de cerdo, Arroz de conejo crujiente, Cordero con shitake, shimejis y calabaza...