¡Aquí se sienta prácticamente en el corazón de la acción! Desde las mesas altas en el elegante y pequeño espacio, tiene siempre a la vista el animado ajetreo de la cocina, ¡y hay mucho que observar! Algo especial es también la presentación de cada plato, acompañada de una buena explicación y una ambientación musical que, a veces algo más alta, forma parte de esta magnífica "experiencia". Para su menú sorpresa de 9 tiempos, el chef Sebastian Stock utiliza con gusto productos de la región, con los que elabora platos modernos, de estructura clara, llenos de fuerza y aroma. En cuanto al vino, Franz Stock se encarga de ofrecer un maridaje impecable para el menú. El servicio está prácticamente en manos de la familia, y aquí se percibe una auténtica pasión. Todo esto le garantiza una velada amena, muy agradable y una experiencia genuina. Lo ideal es disfrutar su aperitivo en el acogedor bar del hotel "Bergfried", donde se encuentra el restaurante.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)