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Tiffany Bistrot di Mare
Imagen del lugar
Guía Michelin
Pescados y mariscos
La opinión de la Guía Michelin
En una ubicación discreta y con apertura exclusivamente para el almuerzo —se recomienda encarecidamente reservar—, este local sencillo y acogedor ofrece una cocina de mar en la que las crudités desempeñan un papel protagonista. Sin embargo, los platos cocinados también merecen atención, gracias a la frescura de los ingredientes y a la generosidad de las porciones, siempre orientadas hacia un sabor clásico y reconfortante. A la oferta disponible a través de un menú digital se suman las valiosas sugerencias del anfitrión Sabino Di Muro, quien ha sabido transformar un antiguo bar en una dirección dedicada a las cosas buenas de la mesa, en ocasiones vinculadas a la tradición, como en el caso de los excelentes tajarin con erizos de mar. Vale la pena seguir sus recomendaciones también en lo que respecta a los maridajes enológicos, siempre pensados para realzar al máximo la cocina.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Via Pertinace 19
10137 Turín