Al chef Yann Caputo le encantan las verduras que cultiva en su propio huerto o que consigue de pequeños productores locales. En su « bistrot de jardín », también disfruta trabajando con pescados, principalmente bretones, como homenaje a su región natal. El menú de almuerzo a precio asequible es toda una ganga. Por la noche, una carta con productos más nobles, siempre acompañados de las verduras del huerto del chef: cigalas salteadas con cacahuete y satay, tartar de manzana verde, menta y estragón; rodaballo con verduras del jardín, sabayón de mantequilla avellana, huevas de trucha y caviar cítrico. Una encantadora decoración de madera y naturaleza (trenzas de ajo, trigo y flores secas en las paredes…) adorna este lugar donde es un placer reunirse.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)