En los muelles del Saona, disfrutando de una terraza muy agradable justo a orillas del río, esta brasserie está dirigida con energía por el chef Valéry Meulien. Sus platos rinden homenaje a los clásicos de la región: pâté en croûte, jamón en persillade, cabeza de ternera, mollejas con crema de colmenillas... La sabrosa salsa de vino tinto espolvoreada con perejil picado que cubre los huevos en meurette demuestra que no ha perdido su maestría. ¡No olvide reservar!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)