El chef Romuald Scaramuzza, con una trayectoria estrellada junto a Michel Roth, Arnaud Faye o incluso Alain Ducasse, ofrece aquí una cocina impecable y sincera en un entorno agradable y animado. Propone un menú de almuerzo sin opciones a un precio accesible, así como una breve carta bien elaborada. Los platos son actuales y están llenos de sabor: crema de butternut con crumble de comté y chips de castaña, salchicha a la parrilla cortada a cuchillo con puré al estilo Robuchon y sucrina crujiente, sable bretón relleno de crema de limón y coulis de frambuesa...(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)