ViaMichelin
Gusto Handcrafted Pasta & Pizza
Imagen del lugar
Guía Michelin
Italo-Americana
La opinión de la Guía Michelin
Los alrededores quizá no sean glamorosos (el aeropuerto de Monterey está a un paso), pero este establecimiento familiar es un lugar popular para grupos grandes, y la prueba está en la pasta. A juzgar por el extenso menú de platos clásicos ítalo-estadounidenses con abundantes porciones y mucha salsa, es poco probable que alguien se levante de la mesa con hambre. Las pastas caseras, maravillosamente al dente, seguramente desterrarán cualquier asociación con las versiones blandas de restaurantes de cadena, e incluso platos robustos y rústicos como la berenjena a la parmesana reciben un toque extra de esmero. Este enfoque artesanal se extiende a la mozzarella, que sin duda merece ser probada, ya sea como antipasto o como cobertura para una variedad de pizzas de masa fina. Los postres, como los cannoli rellenos de dulce mascarpone y ricotta, despertarán la nostalgia.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Puntos fuertes
Parking
Ubicación
1901 Fremont Blvd.
Seaside 93955