












A Viaxe

Guía Michelin
Bib Gourmand
La opinión de la Guía Michelin
Curioso restaurante, tipo bistró, ubicado en una plazuela próxima al centro. El chef al frente, Tomás Rubio, defiende una propuesta con alma peruana, su tierra natal, aunque esta luego se fusiona con las distintas influencias que ha ido adquiriendo en sus viajes por el mundo y pescados de descarte adquiridos en la lonja. Aquí dicen que "cada plato es un viaje", por eso nos desvelan las procedencias que han participado en cada uno de ellos (Perú, Colombia, Ecuador, Galicia, País Vasco...). La oferta se concreta en dos menús: 7 Destinos y 9 Destinos. Dado el pequeño tamaño... ¡aconsejamos reservar!
Ubicación
Praza do Matadoiro 315704 Santiago de Compostela