Pocos hay que conozcan Santander y no hayan pasado por Cañadío, una auténtica institución dentro de la hostelería cántabra. El local, dotado con dos salas de buen montaje (una con la barra y la cocina vista en el centro), ha sabido ganar su prestigio en base a un producto escogido y una cocina sencilla pero sincera. ¿Platos que no puedes perderte? Las tradicionales Rabas, el Cachón en su tinta con arroz cremoso tipo risotto, su espectacular Cogote de merluza, la Tarta de limón "Cañadío"...