Los restaurantes no suelen ser más vibrantes que este animado rincón en Chinatown, donde los chefs Franky Ho y Michael Long atraen a multitudes ansiosas por probar su fresca y contemporánea interpretación de la cocina cantonesa. Las reservas desaparecen casi de inmediato, pero los comensales decididos pueden hacer fila para conseguir un asiento en la barra antes de que abran las puertas, aunque no hay garantía de lograr entrar. Una vez dentro, los afortunados se encontrarán en una sala animada con una decoración peculiar, donde la comida es la protagonista. Desde arroz en cazuela con tocino y salchicha china hasta una sabrosa berenjena "con aroma a pescado", la cocina se inspira en sabores tradicionales mientras ofrece una perspectiva renovada, una fórmula que parece haber dado en el clavo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)