Esta hermosa mansión del siglo XVIII, arropada por su parque, guarda bien su secreto: en su interior, el siglo XXI se impone a través de las diferentes pequeñas salas de comedor, con mobiliario de diseño, luminarias originales, paredes blancas y armarios para vinos. Un lugar así solo puede inspirar a Jérôme Dallet, chef que pasó por las cocinas de Emmanuel Renaut (Megève) y Anne-Sophie Pic (Valence). Aquí, los productos del terruño son los protagonistas (mogettes, caracoles, cordero de Confolens…) y el chef logra crear magníficas composiciones llenas de sabor. En los días soleados, se disfruta de la terraza rodeada de verdor.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)