La Terrasse es el restaurante de mediodía del hotel Cheval Blanc. A la sombra de los pinos piñoneros orientados hacia la bahía del golfo de Saint-Tropez, Arnaud Donckele y su equipo elaboran una cocina mediterránea de marcada influencia provenzal que no escatima en la calidad de los productos, tratados con delicadeza y rigor: los gamberoni en diferentes texturas armoniosas; la pesca del día a la parrilla, aromatizada con aceite del interior; hoja a hoja de diversas fresas, frescura de lima y albahaca. La selección de vinos, muy completa, es notable. Una experiencia maravillosa del arte de vivir a la francesa.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)