En una encantadora calle peatonal, apreciada por los anticuarios del corazón histórico de Ruan, este discreto bistrot de aire contemporáneo ofrece una cocina refinada y sabrosa, como demuestra este plato de pescado del día, verduras verdes con ajedrea y su holandesa con huevas de trucha; tartaleta de grué de cacao, crema muselina praliné y helado de cacahuetes caramelizados… El chef domina su oficio con preparaciones cuidadas, llenas de sabor y que ofrecen armonías gustativas agradables. Los productos, seleccionados con esmero, se disfrutan en un interior contemporáneo o en la nueva sala del piso superior. Una acogida encantadora. ¡No olviden reservar!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)