Este restaurante es muy elegante, con su gran chimenea de piedra y sus ventanas arqueadas que se abren al espectacular paisaje de la bahía y la isla de Batz. En el comedor panorámico, se disfruta de una gastronomía marina que rinde homenaje a los excelentes productos bretones. Loïc Le Bail se atreve con combinaciones audaces, a menudo influenciadas por la cocina japonesa, un guiño a su esposa y a su segundo de cocina, ambos japoneses. El magnífico entorno junto al mar invita a la meditación y a una estancia tranquila en una de las habitaciones del hotel.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)