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Imagen del lugar
Guía Michelin
Pescados y mariscos
La opinión de la Guía Michelin
Una sala sencilla alrededor de la cocina a la vista para una de las propuestas de pescado más interesantes del barrio Della Vittoria. El chef Federico Delmonte ofrece una inteligente búsqueda de pescados a veces "humildes", pero siempre llenos de sabor, en un menú con fórmulas abiertas que se adaptan a las llegadas diarias. Con una particularidad: los orígenes faneses de Federico, que se reflejan en algunas recetas de las Marcas, empezando por el célebre brodetto.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
Via Vodice 25
00195 Roma