En enero de 2026, el cambio de gestión trajo consigo una nueva mano en la cocina, sin alterar la identidad de Gainn, abierto en 2007 y siempre un sólido embajador de la cultura gastronómica coreana. Una cocina vibrante y sabrosa, compuesta por platos coloridos que giran en torno al arroz, sopas reconfortantes, carne y pescado, con un gran protagonismo de las verduras, la soja y un equilibrio cuidadosamente calibrado entre notas agridulces y picantes. La propuesta es declaradamente convivial: raciones generosas y preparaciones pensadas para ser compartidas en el centro de la mesa. Para finalizar, una única opción dulce en la carta: los más golosos, ténganlo en cuenta.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)