Si bien los platos se inspiran en un diseño sencillo y esencial, el trabajo en la cocina desborda de colores y sabores, combinados con criterio e inteligencia por el chef Ciro Alberto Cucciniello. De norte a sur de la península, el chef toma como referencia diversas tradiciones gastronómicas, que luego reelabora de manera personal con resultados muy convincentes, a veces emocionantes.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)