El restaurante toma su nombre de la fachada de entramado de madera del "Hotel Stadt Kassel", donde se encuentra ubicado. En el interior de esta casa del siglo XVII, situada en pleno centro de la ciudad, le espera un ambiente acogedor que combina de manera armoniosa un estilo moderno con elementos históricos, como vigas de madera a la vista y paredes de ladrillo. La cocina contemporánea y de temporada se ofrece en menús de tres a cinco platos o a la carta. A esto se suma un servicio amable y comprometido, junto con una excelente carta de vinos que cuenta con más de 1500 referencias, entre ellas magníficos rieslings alemanes.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)