En la hermosa casa histórica situada en el camino hacia la imponente basílica de Rankweil, la propuesta culinaria está profundamente conectada con la región. El joven y ambicioso Dominic Mayer y su equipo ofrecen exclusivamente menús sorpresa: usted decide cuántos platos desea. Se utilizan productos frescos de temporada, preparados con un toque personal. La tradición y la modernidad son la base de esta cocina, que sigue los principios de "Leaf to Root" y "Nose to Tail". Todo ello acompañado de un servicio muy amable y una carta de vinos bien seleccionada: todos los vinos de la "Vinothek" también están disponibles para la venta. El ambiente es encantador: una mezcla de encanto rústico y elementos modernos. En los días soleados, la terraza, con la sombra de sus plataneros, es un lugar encantador. De jueves a sábado, además, abre la "Tapas Bar" en la histórica bodega abovedada. También resulta interesante: los lunes se ofrece el "Brasserie Pop-Up" con platos a la carta que varían.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)