En el corazón de Quimper, este bistró moderno e ingenioso, dirigido por dos jóvenes talentos, ofrece una cocina generosa en un entorno colorido y musical. Como entrada, el velouté de champiñones al café con brunoise de apionabo y espuma de apio-café es una auténtica revelación. La limanda en balotina, acompañada de un condimento de limón y pistacho, combina frescura y equilibrio. El servicio, sonriente y atento, completa esta experiencia que invita a volver. Se recomienda reservar.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)