Los momos son motivo de orgullo en este referente tibetano en el corazón de la vibrante Roosevelt Avenue. Grandes, generosamente rellenos y bien plegados, estos dumplings llegan humeantes, repletos de jugosa carne de res y brillantes cebolletas, y por sí solos ya son una propuesta convincente. Sin embargo, sería un error detenerse ahí. Los fideos salteados con carne de res destacan por sus hebras masticables y bastones de carne bien cocidos, mezclados con crujientes vegetales, mientras que platos como el pollo con cacahuates ofrecen cebollas caramelizadas, ajo y pimientos en un sabroso salteado. Incluso los acompañamientos más sencillos, como el pan al vapor tingmo, completan la comida. Las porciones son generosas, los sabores vibrantes, y en la mesa hay aceite de chile y una salsa picante particularmente feroz para los amantes del picante más intrépidos. Para los recién llegados, un menú ilustrado facilita explorar la amplitud de la oferta, pero los habituales saben que es difícil equivocarse aquí.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)