Aquí dicen que la estrella es el cliente y constatamos que es así, sin duda, pero lo cierto también es... ¡que su propuesta brilla con luz propia! Este céntrico restaurante, instalado en una casa de planta baja que sorprende por su interiorismo contemporáneo, con la sala en dos alturas y la cocina vista, concentra su oferta en dos menús degustación (uno corto denominado Sorpresa y otro llamado Largo), ambos de tinte actual en base a los productos canarios de temporada. ¡El cochino negro autóctono y los pescados frescos capturados en sus costas siempre están presentes!