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Arraigo
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Guía Michelin
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La opinión de la Guía Michelin
Se encuentra bajo los soportales de un edificio de viviendas y cuenta con un amplio bar a la entrada, de uso exclusivo, donde puedes tomar algo antes de pasar a la mesa del comedor. El chef Ángel Martínez de Marigorta pone al día la tradición asturiana con propuestas, de texturas ligeras y cuidada presentación, donde lo más importante es el sabor. La carta, con platos como la Albóndiga de centollo y su caldo, el Pitu con arroz o el Pichón en despiece y espinaca, se ve apoyada por dos menús degustación: Raíces y Arraigo.
Ubicación
Avenida Oviedo 19
33424 Posada de Llanera