Laboratorio de una inteligente y creativa reinterpretación de la cocina campana, hay platos que uno desearía comer todos los días, entre recuerdos de infancia y la cocina de la abuela, a los que el chef añade un toque más contemporáneo y un cuidado especial en las presentaciones. Tanto pescado como carne, con toda la fantasía y los colores de la mejor cocina regional.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)