Toda una sorpresa gastronómica escondida en un pueblecito del Priorat, ubicado entre montañas y rodeado de viñedos. El chef Pieter Truyts, formado en restaurantes con Estrellas MICHELIN de su Bélgica natal, de Francia y de España, encontró en esta tranquila localidad la posibilidad de cocinar desde el corazón y desarrollar una cocina creativa sumamente interesante. Exalta los mejores productos locales de temporada y demuestra que tiene un don, tanto para mezclarlos como para potenciar su sabor. La propuesta, con una pequeña carta de tinte moderno y base tradicional, se apoya en dos menús (Arrels y Brots). ¡La cremosidad y sabor del Risotto de Ceps nos ha cautivado!