Kamezí Deli & Bistró
Imagen del lugar
Michelin
Creativa
La opinión de la Guía Michelin
Se halla en el bellísimo complejo Kamezí Boutique Villas, un espacio icónico y no exento de hermosas vistas que destila personalidad; no en vano... ¡tiene su propia tienda gourmet! Presentan un llamativo expositor donde muestran sus materias primas (suele explicar quiénes son sus proveedores, tanto de la isla como de Canarias en general) y el pan que vamos a degustar, este último elaborado en su propio obrador. Cocina creativa de arraigado sabor local, en base a productos autóctonos y centrada en dos menús degustación: Gánigo (un guiño a las pequeñas vajillas de arcilla, moldeadas a mano, que utilizaban los aborígenes canarios) y Bernegal (pieza típica, y de gran tamaño, de la primitiva cerámica en las islas). ¡Canarias también toma el protagonismo en la bodega y en su carro de quesos!