En un pequeño pueblo, esta discreta casa antigua, transformada en un acogedor restaurante, también cuenta con una terraza que se abre a un jardín bucólico. Emblema de este lugar y de su cocina, el motivo de la mariposa (balafenn en bretón) está presente en todas partes, tanto en la decoración como en los parterres floridos. El chef propone una interpretación moderna y cuidada, destacando los productos bretones a lo largo de las estaciones. La cola de rape con guisantes, zanahorias y encurtidos de cerezas es el ejemplo perfecto: cocción precisa, equilibrio de sabores, plato pensado al detalle. Cálida acogida por parte de su esposa.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)