En una calle peatonal céntrica de Pau, una mesa acogedora y deliciosa que uno preferiría guardar en secreto, ya que tanto la sala como la terraza suelen estar muy concurridas. Desde su cocina semiabierta, el chef Alexis Bourdrel rinde homenaje a los productos locales con una propuesta concentrada, casera, sencilla y sabrosa, que atrae a una clientela fiel. Un bistrot con alma, vibrante y sincero.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)