A la sombra de Notre-Dame-de-la-Croix, este pequeño restaurante perdido en el corazón del distrito 20, con aires de casa de campo, desprende un encanto irresistible. Es el feudo de Michele Farnese, un chef toscano con sólidas credenciales internacionales y que en Francia pasó por las cocinas de Saturne y Thoumieux. El nombre rinde homenaje a los ancestros del chef, Dino e Illia, que juntos forman Dilia. El chef propone una cocina italiana con alegre libertad. La salvia cobra protagonismo junto a los suaves ñoquis de remolacha y las láminas de vieiras crudas; las pastas, elaboradas con maestría, se combinan de maravilla con la bottarga y el pan de ajo… Si el menú del almuerzo es una opción interesante, en la cena, el menú en varias secuencias eleva el nivel. La selección de vinos franceses e italianos está muy bien cuidada. El servicio, a cargo del responsable y sumiller, es cálido y sonriente. Una mesa secreta que hay que (re)descubrir con urgencia.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)