Antoine Villard, antiguo chef de Double Dragon y sous-chef en Septime, y Morgane Souris, sumiller con experiencia en Parcelles, han descubierto una pequeña joya de bistrot contemporáneo en el este de París, con su suelo de cemento pulido y una fachada que se abre a una plaza arbolada. El chef demuestra un gran dominio al ofrecer una cocina precisa y creativa con influencias variadas. Combina con maestría sabores inesperados: atún rojo con grosella y tagete; gambas crudas con kimchi y jengibre, todo ello gracias a la virtud de productos de calidad seleccionados con esmero. Servicio atento, desenfadado y amable.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)