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Le Matré
Imagen del lugar
Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Este pequeño bistrot de atmósfera contemporánea se encuentra a pocos pasos de la rue Lepic, en el corazón del barrio de Abbesses. El interior es de una sencilla elegancia: paredes desnudas, ventanales, suelo de parquet y cocina abierta. Al mando está Lucas Tresse (quien pasó por L'Avant Comptoir con Camdeborde), ofreciendo una cocina actual y honesta inspirada en el mercado. Su carta, deliberadamente corta, cambia con mucha regularidad según los productos y los antojos del chef: carpaccio de asado de ternera con salsa César, alcaparras y parmesano; navarin de cordero con verduras primaverales y pistou de ajo silvestre. Una propuesta a un precio razonable para París, que destaca por la espontaneidad y la frescura de los productos.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
42 rue Véron
75018 París