En el lujoso marco de este antiguo centro de clasificación postal rehabilitado y decorado por Philippe Starck, se disfruta de un menú con sabores del Mediterráneo, ejecutado con delicadeza y precisión por el chef Adam Benthala, cuyo currículum podría sonrojar a más de uno. La propuesta, saludable y equilibrada, se vuelve deliciosa cuando, por ejemplo, se trata de compartir las kemias, donde se entrelazan texturas, aromas y especias de Oriente, una inspiración que proviene de los orígenes del chef.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)