Dame Augustine

Guía Michelin
Moderna
La opinión de la Guía Michelin
Este es el otro restaurante del chef Lilian Douchet: un comedor al estilo de una veranda, con el espíritu de una pequeña brasserie de ambiente desenfadado. Aquí ofrece varios menús, incluyendo una fórmula de almuerzo con una excelente relación calidad-precio. Se puede disfrutar, por ejemplo, de un boudin noir a la plancha, chutney de piña, espuma de patata con mantequilla avellana; un risotto de espelta pequeña, apionabo, avellana, emulsión de beaufort; y para terminar, un sorbete de plátano flambeado, bizcocho financier con especias y mousse de canela. Una dirección bienvenida en este barrio residencial.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Este es el otro restaurante del chef Lilian Douchet: un comedor al estilo de una veranda, con el espíritu de una pequeña brasserie de ambiente desenfadado. Aquí ofrece varios menús, incluyendo una fórmula de almuerzo con una excelente relación calidad-precio. Se puede disfrutar, por ejemplo, de un boudin noir a la plancha, chutney de piña, espuma de patata con mantequilla avellana; un risotto de espelta pequeña, apionabo, avellana, emulsión de beaufort; y para terminar, un sorbete de plátano flambeado, bizcocho financier con especias y mousse de canela. Una dirección bienvenida en este barrio residencial.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)
Ubicación
32 avenue des Gobelins75013 París