Estos dos K – como Kagy (Samantha, en lo salado) y Kinoshita (Kimiko, en lo dulce) – forman ahora un dúo inseparable, tras enriquecedoras experiencias en prestigiosas casas (Violon d’Ingres, l’Ours, Atelier Joël Robuchon, Taillevent…). Cuatro manos que demuestran una admirable maestría técnica al servicio de una cocina tan seductora como los nombres de sus platos... Podemos mencionar esta "especialidad" de pichón asado, anguila ahumada, chalota y salsa salmis. Algunos guiños al Suroeste recuerdan la influencia de Christian Constant.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)