Tercera dirección de la célebre familia de productores de caviar, que apuesta por la simplicidad y la convivialidad en una atmósfera de bistrot elegante, con cocina abierta. La mesa conquista con platos bien elaborados, algunos de los cuales, por supuesto, rinden homenaje al producto estrella de la casa: patata ahumada con madera de haya, mantequilla de algas, crema de Isigny y caviar; mousse de chocolate, cremoso de yuzu, sorbete de chocolate y sifón de tres algas. Los postres combinan sabores originales y pura indulgencia: ¡reserva un pequeño espacio! El menú de almuerzo merece la visita.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)