En el corazón de Pigalle, este restaurante rinde homenaje a la tierra y a quienes la trabajan. El joven chef practica un eclecticismo gastronómico, pasando hábilmente de un estilo de cocina a otro, de la tradición a la cocina moderna. Los nombres sugerentes cumplen lo que prometen: pâté en croûte de pato, foie gras y cerdo; pintada de granja en dos cocciones, berenjena aromática y cerezas al vinagre de vino tinto; mousse de chocolate negro de Tanzania, praliné de café y avellana, y helado de café... Menú de almuerzo a precio asequible, menú degustación y carta por la noche.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)