Este bistró parisino de aire desenfadado combina una cocina de autor con una carta de cócteles cuidadosamente elaborada. Al mando están el chef Katsuaki Okiyama (ex-Abri) y el bartender Hugo Combe. En este entorno minimalista, el chef demuestra un dominio absoluto de su arte, como lo prueba su plato insignia: «cocotte» de alcachofas, colmenillas, tuétano de ternera y foie gras a la plancha, acompañado de chalotas y flores de cebollino. Platos para compartir, pequeñas raciones o recetas más generosas: aquí se elige según el antojo. En el interior, barra y sala acogedora; cuando el clima lo permite, la terraza es el lugar favorito de los habituales.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)