En este bistró franco-italiano con mobiliario vintage, una inspiración transalpina se expresa a través de platos de sabor intenso y combinaciones armoniosas. La técnica es impecable, respaldada por productos de alta calidad como las verduras ecológicas de Marc Faragoni, horticultor en Sena y Marne. La gula y la generosidad guían la breve carta de temporada: rosa de seriola con condimentos de kumquat, raviolo all’uovo con brotes de espinaca y panceta muy logrado, o la deliciosa panna cotta insignia perfumada con vainillas de Tahití y Papúa Nueva Guinea.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)