(Cerrado temporalmente) Entrar en este lugar lleno de historia, con su famoso decorado de boiseries firmadas por Majorelle, es siempre un momento único. El chef tiene como objetivo trasladar el Art Nouveau a sus platos. Así ofrece una cocina decididamente creativa, centrada en lo vegetal, con un hilo conductor de hierbas aromáticas, especias y notas aciduladas en cada creación: sabores siempre marcados pero perfectamente equilibrados.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)