Dentro del hotel de Crillon, esta brasserie de lujo, firmada por Paul Pairet, despliega una elegante decoración Art Déco en tonos claros. Mesas en alcobas y algunas plazas en la barra frente a la mixóloga. En el menú, una cocina generosa pensada para compartirse, con hermosos cortes de carne a la parrilla, pero también platos individuales: tartar de seriola, entrecot Hereford, gratín dauphinois y cerezas jubilé flameadas en el guéridon. Servicio preciso, ambiente animado, precios razonables para un lugar de este nivel.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)