En un encantador entorno de dos niveles —una sala con barra en la planta baja y la refinada y acogedora bombonera del piso superior—, el chef japonés Yasuo Nanaumi, formado en mesas con estrellas Michelin, despliega su maestría. Tanto al mediodía como por la noche, elabora con libertad un menú omakase (literalmente «me pongo en sus manos»), reflejo de su cultura japonesa y de su pasión por la gastronomía francesa, como lo demuestran el foie gras con salsa teriyaki o las delicadas tiras de lenguado al dashi. El equipo, atento y dedicado, está completamente volcado en garantizar el bienestar del cliente.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)