La fachada blanca de este pequeño restaurante, escondido en un callejón, se integra tan bien en el paisaje que uno corre el riesgo de pasar de largo sin notarlo. ¡Grave error! Detrás se oculta un secreto celosamente guardado: una deliciosa mesa nipona. El interior resulta elegante y sin artificios, reflejando el estilo de los establecimientos que se encuentran en Japón. Siéntese en la barra (solo ocho plazas) para disfrutar de una posición privilegiada frente a las grandes planchas de cocción (teppanyaki). A través de un menú degustación único, descubrirá una cocina refinada y meticulosa, que teje hermosos lazos entre Japón y Francia; los condimentos, las cocciones y los cortes solo resaltan el ingrediente principal, servido en su expresión más pura. Sashimis, bogavante de Bretaña, chateaubriand o mollejas de ternera cocidas al teppanyaki se acompañan de excelentes vinos de Borgoña, seleccionados con pasión por el chef. Servicio muy atento y considerado.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)