En este decorado que recrea un callejón tokiota, los farolillos, las fachadas falsas y la banda sonora callejera sumergen al visitante en Japón. En la barra, los caldos fluidos (shio) o espesos (shoyu) se cuecen a fuego lento ante los ojos de los clientes, elaborados con ave de corral del Loiret y sojas artesanales Shibanuma. Los ramen, hechos con trigo casero, conquistan por su textura y sabor. La especialidad de la casa es el "kurogoma ramen" con sésamo negro y cerdo pata negra. Una dirección acogedora y animada, un auténtico homenaje al espíritu de los ramen-ya japoneses. Evite las horas punta, ya que esta dirección es muy concurrida.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)