En un elegante comedor diseñado a medida por un arquitecto franco-mexicano, Jean-François Rouquette sigue expresando todo el abanico de su talento, como en esos filetes de gallo de San Pedro y flor de calabacín acompañados de ñoquis con aceitunas y un jugo delicadamente acidulado de tomate de la Provenza, que brindan un placer intenso. Su cocina, creativa e inspirada, combina con sutileza productos de excelente calidad. ¡Un placer "puro"!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)