¡Un lugar mítico y lleno de vida, este restaurante atemporal de ambiente chic y elegante donde se otorga el premio Goncourt desde 1914 y el Renaudot desde 1926! Con la experiencia adquirida, en particular junto a Cyril Lignac y Yannick Alléno, el chef Romain Van Thienen ejecuta con talento grandes clásicos de la cocina de brasserie francesa, como el vol-au-vent, la lenguado meunière, el tartar preparado al momento o la famosa magdalena de Proust… Aquí se disfruta de platos bien elaborados y sabrosos (la frescura de los productos es innegable), acompañados por un equipo de servicio ágil y sonriente. Excelente carta de vinos con cerca de 2000 referencias y una selección reducida, pero bien pensada, de vinos por copa.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)