Muy cerca de la Place des Victoires, Omar Dhiab dirige un espacio depurado, con cocina abierta y un magnífico mostrador de mármol blanco. Su cocina despliega una deliciosa paleta que se atreve con asociaciones creativas, trabajando a fondo las salsas y condimentos, algunos de los cuales están inspirados en sus orígenes egipcios. Por ejemplo, podemos mencionar el erizo de mar al natural con lentejas coral perfumadas con comino, o el ciervo asado con un condimento herbáceo y mostaza ahumada. Los postres, por su parte, celebran la temporada con ligereza y exquisitez. El servicio está a cargo de un equipo joven y simpático.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)