Los amantes de la auténtica cocina francesa, en especial del suroeste, y de las exquisitas salsas gourmet comparten con gusto la dirección de este bistró con aires de café de barrio. El vol-au-vent de mollejas de ternera, ave y jugo trufado, así como el repollo de Pontoise relleno (campeón de Francia 2022) han cimentado la reputación de la casa. A esto se suma una cuidada selección de vinos franceses de todas las regiones, elegida con esmero por Roxane, la esposa del chef, apasionada y con excelentes recomendaciones. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)