ViaMichelin
El Merca'o
Imagen del lugar
Guía Michelin
Bib Gourmand
Tradicional
La opinión de la Guía Michelin
Un negocio más de la familia Idoate, que ha dado una vuelta de tuerca a la hostelería pamplonica al instalar esta divertida propuesta en la esquina de un céntrico mercado. El local, que disfruta de un acceso independiente y sorprende por su vanguardismo estético, presenta dos ambientes bien diferenciados: la moderna barra, donde ofrecen pinchos muy elaborados que intentan evolucionar la tradición vasca, y un comedor de mesas bajas (hay opción de carta y menú) destinado a degustar, ya sentado, una cocina tradicional con algún leve toque asiático (un plato tradicional que nos ha gustado es la Lubina a la plancha y crema de marisco). La luz que entra de la calle... ¡está tamizada por innumerables botellas de vino!
Ubicación
Tafalla 5 - 7
31004 Pamplona