Se halla en el Iberostar Selection Playa de Palma y con su nombre lo dice casi todo, pues hace un guiño al famoso restaurante Elkano de Guetaria. En su sofisticado comedor, dominado por los tonos blancos, el chef Aitor Arregui nos plantea una cocina similar a la que defiende en su laureado restaurante guipuzcoano, siendo los pescados y mariscos a la brasa los inequívocos protagonistas pero, en este caso, procedentes de las aguas de Mallorca. La carta, con platos destacados como el San Pedro y opción de medias raciones en algunos platos, se ve apoyada por dos apetecibles menús degustación.