Alex Rubiano/Puche
Alex Rubiano/Puche
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Alex Rubiano/Puche
PUCHE

Guía Michelin
Cocina mediterránea
La opinión de la Guía Michelin
Este restaurante, instalado en una antigua casa de piedra y ladrillo que conquista por su encantadora rusticidad, está llevado por el chef Alan Puche y se presenta con la cocina abierta, una pequeña barra para cuatro comensales, dos espacios con mesas y... ¡las brasas a la vista! Su humilde culinaria se construye en torno al producto y la tradición, con numerosos platos pensados para compartir y algunas opciones, en base a mercado, fuera de carta. ¿Qué pedir? Prueba la Ensaladilla de gamba roja de Palamós, con vinagreta de sus cabezas, o el delicioso Pescado según captura, marinado y ahumado, con salsa gribiche.
Ubicación
Plaza dels arbres 1017230 Palamós